Resep Masakan Dendeng Balado

  Resep Masakan Dendeng Balado

 
cara memasak dendeng balado cukup mudah kok, salah satunya dengan resep dendeng balado berikut ini.
Tips: Untuk mendapatkan daging yang empuk sebaiknya Anda merendam potongan daging sekitar 1 jam. Akan sangat lezat ketika menikmati renyahnya dendeng dipadu dengan saus balado
Bahan:
½ kg daging
½ gelas minyak goreng
Bumbu:
4 buah bawang merah
5 biji cabe merah besar
1 sendok makan garam
1 sendok makan cuka

Cara memasak dendeng balado:

1. Daging diiris-iris melebar tipis-tipis menurut seratnya.
2. Haluskan asam dan garam serta lumurkan pada daging.
3. Setelah itu, jemurlah daging hingga benar-benar kering (menjadi dendeng).
4. Gorenglah dendeng hati-hati agar tidak hancur, kemudian tumbuklah bumbu agak kasar.
5. Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan cuka.
6. Masukkan dendeng, aduk-aduk lalu angkatlah.
7. Dendeng balado siap dihidangkan.

Kuliner